فروشگاه

۱۲ دی ۱۳۹۷

ارزش غذایی کنجد

ارزش غذایی کنجد

یک قاشق غذاخوری از دانه‌های کامل کنجد دارای:۵۲ کالری۴ گرم چربی۱ گرم کربوهیدرات ۲ گرم پروتئین؛۴ میلی‌گرم مس (۱۸ درصد از نیاز روزانه)۲ میلی‌گرم منگنز (۱۱ درصد از نیاز روزانه)۸۷ میلی‌گرم کلسیم (۹ درصد از نیاز روزانه)۳۱ میلی‌گرم منیزیم (۸ درصد از نیاز روزانه)۳ میلی‌گرم آهن (۷ درصد از نیاز روزانه)۵۷ میلی‌گرم فسفر (۶ درصد از نیاز روزانه)۷ میلی‌گرم روی (۵ درصد از نیاز روزانه)و ۱ میلی‌گرم تیامین (۵ درصد از نیاز روزانه) است. جدول ارزش غذایی کنجد

۱۲ دی ۱۳۹۷

فواید کنجد

فواید کنجد

دانه کنجد سرشار از پروتئین است به پیشگیری از دیابت کمک می کند سطح کلسترول خون را پایین تر می آورد برای هضم و گوارش بسیار خوب است می توان از آن برای داشتن پوستی سالم تر استفاده کرد باعث افزایش سلامت قلب می شود از سرطان پیشگیری می کند به کاهش اضطراب کمک می کند کم خونی را کمتر می کند از آسیب تابش به DNA    محافظت می کند آرتریت را تسکین می بخشد: کبد شما را در برابر…

۱۲ دی ۱۳۹۷

تاریخچه تولید حلوا ارده در ایران

تاریخچه تولید حلوا ارده در ایران

هنگامي که خشايارشاه به فلسطين و مصر لشکرکشي کرد، لشگريان فاتح ايران از کنجد و ساير دانه‌هاي روغني تغذيه مي‌کردند زيرا بعد مسافت، سختي حمل و نقل آشپزخانه و بالاخره کيفيت تغذيه سربازان همواره مورد نظر بود. تاریخچه حلواسازی در ایران آن طور که گفته شده، به زمان صفویه و دوران سلطنت شیخ بهایی برمی‌گردد. در فصل زمستان جنگی به وقوع پیوست. شاه به وزیر خود دستور می‌دهد غذایی برای لشکریان فراهم آورد که دارای سه خصوصیت عمده باشد. اول…

مارا دنبال کنید